On en parle, on en parle : les avocats exagèrent, ils perturbent complètement l’ordonnancement des professions juridiques et cherchent à tout dominer… Eh bien cessons d’en parler ! Passons aux actes (notariés exclusivement et basta l’aut’ en toc !) ! Petite recette de guacamole maison… et, pour les plus audacieux, du « Guacamole Grinch Sandwich » !

Ingrédients

  • 2 avocats bien mûrs (Bouuuuuuh qu’ils sont laids !)
  • Quelques branches de coriandre frais
  • 1 ou 2 citrons verts (de rage ou de jalousie ?)
  • 1 petit oignon

Préparation

  • Tranchez chaque avocat en deux et enlevez la peau
  • Enucléez-le (Pan sur l’eunuque ?! Mais non rien à voir, enlevez simplement le noyau !).
  • Écrasez méthodiquement l’avocat avec l’oignon et la coriandre.
  • Ajoutez, selon la quantité produite, le jus du citron.
  • Salez et épicez selon votre goût.

Voilà vous avez réalisé votre premier guacamole maison ! Agréable, non ?
La pâte obtenue se déguste normalement avec des « nachos » (chips de maïs). Toutefois, vous pouvez compléter le geste symbolique en utilisant la méthode proposée par Steve Johnson. Un américain probablement (ce qui explique sa connaissance du sujet) qui a mis au point le « Guacamole Grinch Sandwich » ! Voici la recette.

  • Coupez un toast pour en faire un triangle
  • Recouvrez d’une couche épaisse de Guacamole,
  • faites 2 cercles de poivron jaune surmontés de deux olives pimentées pour les yeux,
  • posez une demi olive pour le nez,
  • dessinez sourcils et nez
  • ajoutez de la salade frisée pour le toupet (Et vous savez qu’ils n’en manquent pas !) ou la chevelure…

Et vous obtiendrez le masque vert de la jalousie grimaçante qui anime nos chers « amis » en « robe longue »…Unknown
La ressemblance est plus frappante encore sur un fond noir avec un triangle d’endive blanche sous le menton de la « chose ».

Bon appétit !

Notre avis : évitez cette recette si vous organisez une cérémonie à laquelle seraient conviés des membres du barreau. Ils n’ont aucun sens de l’humour ! Voyez le traitement qu’ils ont fait subir à « herminator71 » !

Vin conseillé : un clos du notaire (www.clos-du-notaire.fr/ ) fera tout à fait l’affaire !